Ilulissat Fiskeriselskabet Aps
Reederei
Schwerpunkt: Grönland hat alte Traditionen, Fisch ohne jegliche Hilfe außer der eisigen arktischen Brise zu verarbeiten. Die halbgetrocknete Phase, bei der die Saftigkeit noch vorhanden ist,
Ilulissat Fiskeriselskabet Aps: Die Firma Ilulissat Seafood produziert Ræklinge (halibut), eine traditionelle grönlandische Spezialität, die durch ein patentiertes Verfahren hergestellt wird, das die Qualität und den Geschmack des Produkts sicherstellt.
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